Μια διαφορετική επιλογή για το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο.
Αρχικά ζητώ από το κρεοπωλείο να μου κόψει το κοτόπουλο σε κομμάτια.
Κόβω σε ροδέλες καρότα και σε κυβάκια πατάτες και αν μου αρέσουν πολύχρωμες πιπεριές επίσης σε κομμάτια,
Τα ανακατεύω όλα μαζί με το κοτόπουλο.
Αλατοπιπερώνω, προσθέτω ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο και έπειτα φτιάχνω μια ωραία σάλτσα που θα περιχύσω από πάνω.
4-5 κ.σ ελαιόλαδο
2 λεμόνια στυμμένα
1 πορτοκάλι στυμμένο
2 κ.σ μουστάρδα
σκόνη σκόρδου(αν σας αρέσει)
πάπρικα και κάρυ.
Περιλούζω το φαγητό μου και ψήνω στις αντιστάσεις στους 190 βαθμούς.
Καλή σας όρεξη!

Comentários