Ντάκος!

Θα μπορούσα να ζήσω όλο το καλοκαίρι τρώγοντας μόνον δροσερούς και λαχταριστούς ντάκους!!

Οι ντομάτες έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι, αφού είναι κόκκινες, ζουμερές και λαχταριστές.

Σε συνδυασμό με το παξιμάδι και το τυρί συνθέτουν ένα υπέροχο, ΠΛΗΡΕΣ γεύμα.

Τα υλικά:

- 1-2 παξιμάδια ολικής

- 1-2 ντομάτες τριμμένες ή και όχι

- 50γρ. τυρί φέτα

- λίγες ελίτσες

- ελαιόλαδο (με σύνεση παρακαλώ)

- ρίγανη

Οι παραδοσιακοί βάζουμε φέτα. Όσοι θέλετε να πειραματιστείτε και να περιορίσετε λιπαρά και θερμίδες, μπορείτε να διαλέξετε ανθότυρο, cottage ή κατίκι.

Οι ελιές, απαραίτητες για τον ντάκο, είναι πλούσιες σε φαινολικές ενώσεις, αντιοξειδωτικά, και βιταμίνη Α, προσφέρουν κορεσμό και θρέψη!

Προσθέστε, επίσης, πράσινη πιπεριά, κάπαρη, αγγούρι ή ότι άλλο σας αρέσει.

Ψιλά γράμματα:

- Παραλείψτε το αλάτι (η φέτα και οι ελιές κάνουν μια χαρά τη δουλειά τους)

-Προσέξτε την ποσότητα παξιμαδιού και λαδιού, αν προσέχετε τη διατροφή σας.

- Προσθέστε 2 αυγά βραστά δίπλα, για να φτιάξετε ένα σούπερ βραδινό μεταπροπονητικό γεύμα.

- Αυξήστε τα λαχανικά για επιπλέον κορεσμό.

Ιδανική Κατανάλωση

Μετά από μπάνιο στη θάλασσα, στο πιο ηλιόλουστο μπαλκόνι, ενώ φοράτε ακόμη μαγιό, πριν κάνετε ντους..