top of page
  • Writer's pictureMarina Kazakidi

Νόστιμη και θρεπτική κολοκυθόσουπα🥣




🍵Οι σούπες φτιάχνονται γρήγορα, με διάφορα υλικά και αποτελούν ιδανικό γεύμα ή βραδινό για τις κρύες μέρες. 


Τι θα χρειαστούμε για μία νόστιμη και θρεπτική κολοκυθόσουπα❓



-1 κιλό κολοκύθα ξεφλουδισμένη σε κομμάτια


-2-3 καρότα


-1 πατάτα


-1 κρεμμύδι


-τζίντζερ τριμμένο



1️⃣ Κόβουμε όλα τα υλικά σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα με νερό να τα καλύπτει και αφήνουμε 20-30' έως ότου βράσουν.


2️⃣ Έπειτα, μεταφέρουμε στο μπλέντερ ή αλέθουμε με το ραβδομπλέντερ, αφού πρώτα αλατοπιπερώσουμε.


💥Tip


Στο σερβίρισμα προσθέστε 1-2 κ. σ. γιαούρτι, 1 κ. σ. ελαιόλαδο και μπούκοβο.


🔶 Δεν πρόκειται για απλό γεύμα, αφού είναι βόμβα αντιοξειδωτικών με β-καροτένια, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.


🔶 Είναι εύπεπτη, χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδανική για όλους.


🔶 Περιέχει, επίσης, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κάλιο, φυλλικό οξύ και άλλα ανόργανα στοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

11 views0 comments

Recent Posts

See All

Hozzászólások


Post: Blog2_Post
bottom of page