Καθώς «βαδίζουμε» προς το φθινόπωρο, γνωρίζω πως οι περισσότεροι βαριέστε τα χειμερινά φρούτα. Ας μην ξεχνάμε όμως το αγαπημένο ρόδι!
Μπορεί παραδοσιακά να το σπάμε την πρωτοχρονιά, όμως πότε μπαίνει στη διατροφή μας;
Λοιπόν, το ρόδι μας το χαρίζει ένα μικρό φυλλοβόλο δέντρο, που είναι φυτό του γένους πουνίκη, της οικογένειας πουνικίδες και ανήκει στη τάξη μυρτώδη. Η ροδιά καλλιεργείται σε περιοχές με θερμό κλίμα και η συγκομιδή του γίνεται το φθινόπωρο.
Στην αρχαιότητα το ρόδι ήταν σύμβολο ζωής, καλοτυχίας και γονιμότητας, ενώ στη σύγχρονη εποχή χαρακτηρίζεται ως λειτουργικό τρόφιμο, αφού συμβάλλει στην πρόληψη ασθενειών, στην καλή ποιότητα ζωής και την μακροζωία.Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες που του αποδίδουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μελέτες αποδεικνύουν τον σημαντικό του ρόλο στην πρόληψη μορφών καρκίνου, στην καλύτερη διαχείριση του μεταβολισμού των λιπιδίων, στην κυτταρική προστασία και την μείωση του οξειδωτικού στρες.
Αν αναρωτιέστε πώς μπορείτε να το εντάξετε στη διατροφή σας, θα σας έχουμε αύριο νέες ιδέες !
Πηγές:
Comentarios