top of page

Vegetarian λαζάνια

Writer's picture: Loukia GerakitiLoukia Gerakiti



Αυτή είναι η απάντηση για όσους ρωτούν «Τι τρως», όταν λέω πως δεν τρώω κρέας.

Την προηγούμενη εβδομάδα έφτιαξα φοβερά λαζάνια με κιμά σόγιας, τυρί, ντοματίνια και ρόκα.


Η σόγια αποτελεί ένα αμφιλεγόμενο τρόφιμο. Είναι ένα όσπριο ασιατικής προέλευσης, που μπορεί να αντικαταστήσει ισάξια το κρέας σε μία χορτοφαγική διατροφή.

Το βασικό ευεργετικό συστατικό της είναι οι ισοφλαβόνες. Οι ισοφλαβόνες φαίνεται πως βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο, τα επίπεδα χοληστερόλης, και τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.


Από την άλλη αιωρείται η φήμη, πως η σόγια είναι μεταλλαγμένη..
Η χώρα μας, όπως και ολόκληρη η Ευρωπαική Ένωση, διαθέτει μία από τις καλύτερες νομοθεσίες του κόσμου: υποχρεωτική σήμανση στα συσκευασμένα τρόφιμα σε περίπτωση που περιέχουν μεταλλαγμένο συστατικό (αναγράφεται ΓΤΟ - Γενετικά Τροποποιημένος Οργανισμός)

Όμως δεν είναι τα προϊόντα σόγιας στα σούπερ μάρκετ που πρέπει να υποψιαζόμαστε, αλλά οι ζωοτροφές της κτηνοτροφίας..


Τα συμπεράσματα δικά σας..

15 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


LG Nutrition Center by Loukia Gerakiti

  • Instagram
  • Facebook
  • LinkedIn

210 9713413

- Γεωργίου Σεφέρη 1, Δάφνη 172 34

- Αρτέμιδος 6, Μαρκόπουλο 190 03

©2022 by Loukia Gerakiti

bottom of page