Homemade Granola

Χρειάζεται ένα γεμάτο θρεπτικά συστατικά πρωινό, να παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει η μέρα! Και τι καλύτερο από σπιτική granola, που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα τυποποιημένα προϊόντα του εμπορίου.

Τι θα χρειαστεί;

400γρ. βρώμη

1 κούπα θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ανάλατους και άψητους

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

3 κουταλιές της σούπας μέλι

Απλώνουμε την βρώμη και τους ξηρούς καρπούς σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο εξάψει την φαντασία σας, όπως σταφίδες, κολοκυθόσπορο, λιναρόσπορο, ηλιόσπορο, σταγόνες σοκολάτας ή αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μέλι με το ελαιόλαδο και το περιλούζουμε πάνω από τα υπόλοιπα υλικά.

Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε στους 180°C για 25-30'. Ιδανικά ανακατεύετε ανά 10,' για να μην κολλήσουν, αλλιώς σπάτε μετά το μείγμα. Μπορείτε να συνδυάσετε με το γάλα ή το φυτικό ρόφημα της επιλογής σας.

Η βρώμη είναι καλή πηγή πρωτεϊνών συμβάλλοντας στον ταχύτερο και παρατεταμένο κορεσμό.
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ιδιαίτερα τις β-γλυκάνες, με οφέλη στο λιπιδαιμικό προφίλ και στο πεπτικό σύστημα.